ブルガリは１８８４年、ソティリオ・ブルガリがローマで高級宝飾店として開業しました。
ソティリオはギリシャで代々銀細工師を務めてきた家系で、技術はブルガリ家の歴史の中でトップクラスだったといわれています。
２０世紀初頭には、過去の技法の素晴らしさを受け継ぎながらそれらをモダンなデザインにして蘇らせることがブルガリの真骨頂です。
アール・デコ、アール・ヌーヴォー、ロココといった当時の宝飾界を支配していたフランス様式を離れ、ブルガリはギリシャやローマの古典主義の作品を次々に発表し世界を驚かせました。
ペンダントヘッドなどのモチーフとして多用される星座のモチーフは、ギリシャ神話がルーツです。
代表作には、ギリシャやローマのアンティーク・コインをモダンジュエリーに取り入れたコレクションがあります。
歴史的人物の肖像が描かれたコインが美しくマウントされてブルガリを象徴するものとなりました。
他には、ゴールドやシルバーの素材をコイル状に巻くという工芸技術を用いたトウボガスラインや、蛇をモチーフにしたスネークリング、括弧をモチーフにしたパレンテシなどが挙げられます。
１９７０年代にはニューヨークにブルガリの海外1号店を出店。現在は世界中に150ほどの直営店があります。